Gravyer hangi ülkenin? İsviçre Gruyere olarak bilinen bu peynir ülkemizde sıklıkla Kars Gruyere veya Kars Cheddar olarak üretilir. Bu lezzetli peynir, Kars ilinin 1878’den 1918’e kadar olan 40 yıllık işgal tarihine dayanır ve İsviçreliler Kars’a geldiğinde ilk süt çiftliğinin kurulduğu dönemde üretilmiştir. Kars kaşarı ve gravyer peyniri aynı mı? Yukarıda da belirttiğimiz gibi, kökeni İsviçre’ye dayanan Gruyere peyniri, Kars Gruyere veya Kars Cheddar olarak da bilinir. Kars’tan gelen Gruyere peyniri yaklaşık 15 kilogram ağırlığındadır ve 10 ay gibi uzun bir sürede üretilir. Şimdi lezzetli bir kahvaltının taçlandırdığı Gruyere peynirinin tarihini ve nasıl tüketildiğini öğrenelim… 14 Nisan 2022 Gravyer peyniri neden…
Yorum Bırak